Realizado o Curso de Técnicas de Confeitaria em Chapadão do Sul
A Prefeitura Municipal de Chapadão do Sul, por meio da SEDEMA (Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Meio Ambiente), em parceria com o SENAC, a ACE (Associação Comercial Empresarial) e a Secretaria de Assistência Social, concluiu mais um curso de Qualificação: Técnicas de Confeitaria. Destinado a profissionais da área de produção culinária, que atuam ou têm interesse em atuar na confeitaria, esse curso contou com a participação de entusiastas da culinária confeitada.
A arte da confeitaria é uma das mais variadas e amplas no mundo culinário, envolvendo diversos fatores fundamentais para obter sucesso na criação e apresentação de sobremesas incríveis. Com consumidores cada vez mais exigentes e uma concorrência acirrada, dominar as técnicas de confeitaria é essencial tanto para chefs experientes quanto para aspirantes a confeiteiros.
O objetivo deste curso foi aprimorar as técnicas de confeitaria, abrangendo desde a organização dos utensílios, equipamentos e ingredientes, até as diversas habilidades específicas, como bolos, tortas, bombons, trufas, entre outros. Além disso, foram abordados temas como aditivos, tipos de corantes, glacês e as tendências atuais de decoração de bolos.
Durante o curso, os participantes também aprenderam sobre as boas práticas de manipulação nos serviços de alimentação, garantindo a higiene pessoal, ambiental, dos equipamentos, móveis, utensílios de trabalho e insumos. Através desses conhecimentos, os participantes poderão se destacar no mercado de trabalho, oferecendo produtos de qualidade e sabor incomparáveis aos seus clientes.
O curso foi realizado do dia 12 ao dia 30 de junho, no período noturno, das 18h00 às 22h00, no Centro Conviver. O curso foi certificado pelo SENAC e possui carga horária de 60 horas. O Executivo Municipal mantém o compromisso com o Plano Municipal de Qualificação e Gestão, que visa qualificar a mão de obra local, impulsionar os pequenos negócios e promover o desenvolvimento do nosso município. Para fazer a pré-inscrição para outros cursos de Qualificação, acesse o link https://linktr.ee/sedema.online e confira os próximos cursos.
Para obter mais informações, é possível entrar em contato com a SEDEMA pelo telefone (67) 3562-5672 ou pelo WhatsApp no número https://wa.me/5567996183431. A SEDEMA está localizada na Avenida 11, n° 1045, no Paço Municipal – prédio da Prefeitura.
*Assecom PMCS