Pesquisadores selecionam novas variedades de pequi sem espinhos

“A polpa é solta, muito fácil da gente retirar pra gente fazer conserva. O caroço é liso, então a polpa é aproveitável. O sabor é suave, todo mundo que come acha muito bom”, explicou Elainy.

As estações experimentais ficam em Goiânia e Anápolis, tendo mais de 1,6 mil pés da planta. Mas, para os frutos chegarem ao prato do goiano, ainda há um processo de plantio. A previsão, segundo a Emater, é que em novembro sejam vendidas as primeiras mudas do pequi aprimorado.

“Pretendemos disponibilizar essas mudas aos viveiristas credenciados, que serão os grandes multiplicadores dessas tecnologias e também pra produtores da agricultura familiar de Goiás”, afirmou Pedro Leonardo Rezende, presidente da Emater Goiás.

A Emater completou que serão disponibilzadas 1,2 mil mudas aos viveiristas e outras 1,2 mil aos agricultores familiares. A agência afirmou que serão vendidos lotes com as seis variações, com o preço de R$ 30 cada muda. Os agricultores poderão comprar até dois lotes e viveiristas até dez. O registro dos frutos foi feito junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) em abril deste ano.

Segundo a Emater, das seis variações, cada uma possui características especiais. Uma é mais adequada para extração de polpa, outra para amêndoa, por exemplo. Além disso, há também uma variação que, por conta do tamanho, pode ser melhor aproveitada por restaurantes.

Após o plantio pelos viveiristas e produtores, as árvores devem demorar cerca de quatro anos para dar frutos. Felizes com o sucesso do estudo, os pesquisadores pretendem continuar aprimorando.

“Existe uma demanda pela amêndoa, a comercialização e o consumo dessa amêndoa que é muito saborosa e muito rica”, falou Elainy.