Estudo realizado por alunos do 8º semestre de Administração da UFMS em novembro de 2024 revela oscilação de produtos, influenciando o poder de compra da população.
Os alunos do 8º período de Administração do Campus de Chapadão do Sul realizaram um projeto de extensão para analisar a variação dos preços da cesta básica no município. Sob a coordenação da professora Michele Aparecida Nepomuceno Pinto, doutora em Economia, o grupo investigou e registrou o custo da cesta básica em novembro de 2024 na cidade de Chapadão do Sul-MS.
A pesquisa se baseia na Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos, realizada pelo DIEESE (Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos) nas capitais brasileiras. Conforme o Decreto Lei nº 399, de 30 de abril de 1938, que ainda está em vigor e regulamenta o salário-mínimo no país, a cesta básica deve ser composta por 13 produtos alimentícios em quantidades adequadas para garantir, ao longo de um mês, o sustento e o bem-estar de um trabalhador adulto. Os itens incluem carne, leite, feijão, arroz, farinha, batata, legumes, pão francês, café em pó, frutas, açúcar, banha/óleo e manteiga, além de alguns outros produtos selecionados.
CUSTO DA CESTA BÁSICA EM NOVEMBRO DE 2024
A cesta básica do DIEESE, que representa um conjunto de alimentos essenciais para a sobrevivência de uma família, apresentou variações significativas em seu custo nos últimos meses em Chapadão do Sul. Uma pesquisa realizada por acadêmicos da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS) revelou que, em novembro de 2024, o valor médio da cesta básica no município foi de R$ 776,81, um aumento de 8,94% em relação ao mesmo período do ano anterior, quando o valor era de R$ 713,08.
Já o custo médio da cesta adicional, que inclui itens complementares ao consumo básico, foi de R$ 546,69 em novembro de 2024, apresentando uma redução de 2,33% em comparação ao mesmo mês de 2023, quando o valor era de R$ 559,74.
Entretanto, uma análise mais detalhada dos dados mostra que as flutuações anuais nos preços dos produtos individuais foram bastante distintas, com alguns alimentos sofrendo aumentos consideráveis e outros apresentando reduções significativas.
Os resultados indicam que, enquanto alimentos como batata, café e óleo registraram elevações acentuadas, itens como tomate, manteiga e banana prata mostraram quedas expressivas.
Figura 1. Variação de preços comparativo entre nov/2023 e nov/2024
Cesta Básica X Salário Mínimo em Chapadão do Sul/MS
Ao comparar o custo da cesta básica no município de Chapadão do Sul/MS com o salário-mínimo líquido (após o desconto de 7,5% referente à contribuição à Previdência Social), observa-se que, em novembro de 2024, o trabalhador comprometeu, em média, 55,01% do seu rendimento líquido para adquirir os produtos básicos e 38,70% para os itens adicionais.
Quando comparado ao ano anterior, houve um aumento de 8,94% no valor da cesta básica medida pelo DIEESE e uma redução de 2,33% no custo dos itens adicionais. Em termos de tempo de trabalho necessário, em novembro de 2024, foram necessárias 121,03 horas de trabalho para adquirir a cesta básica, enquanto em 2023 o tempo necessário era de 111,06 horas. Para os itens adicionais, o tempo de trabalho foi reduzido de 87,21 horas em novembro de 2023 para 85,15 horas em novembro de 2024.
Além disso, com base nos valores supracitados, é possível determinar que o salário mínimo necessário para a sobrevivência, consumindo os itens da Cesta Básica do DIEESE, seria de R$ 6.526,00 em Chapadão do Sul/MS.
O primeiro gráfico compara o custo da cesta básica (segundo o DIEESE) nos meses de agosto, setembro, outubro e novembro para os anos de 2023 e 2024.
Tendência crescente:
Os meses de setembro, outubro e novembro de 2024 mostraram aumentos no custo da cesta básica comparados aos mesmos meses de 2023.
Com análise no primeiro gráfico nota-se uma tendência de aumento nos custos da cesta básica no ano de 2024, exceto por uma redução especificamente no mês de agosto.
O gráfico 2 apresenta uma comparação dos valores de “Itens Adicionais” entre os meses de agosto a novembro nos anos de 2023 e 2024. As barras roxas representam os valores em 2023, enquanto as barras amarelas representam os valores em 2024.
Tendências Gerais:
Crescente: Os meses de agosto, setembro e outubro de 2024 mostraram aumentos nos custos dos itens adicionais comparados aos mesmos meses de 2023.
Decrescente: novembro de 2024 apresentou uma leve diminuição no custo dos itens adicionais em relação a 2023.
A análise indica uma tendência de aumento nos custos dos itens adicionais na maioria dos meses de 2024, com uma exceção em novembro, onde houve uma leve redução.
Os pesquisadores identificam diversos fatores que podem causar variações nos preços da cesta básica, entre eles:
- Sazonalidade da Produção Agrícola: As variações climáticas e sazonais afetam diretamente a oferta de produtos, influenciando os preços dos alimentos.
- Custos de Produção: A elevação nos custos de produção, como o aumento dos preços de fertilizantes, combustíveis e energia, pode ser repassada para o consumidor final.
- Política Econômica: A adoção de políticas governamentais, como incentivos à produção ou controle de preços, também tem um impacto significativo sobre os valores da cesta básica.
É importante ressaltar que o monitoramento contínuo das variações nos preços da cesta básica é essencial, pois essas flutuações afetam diretamente o cotidiano da população. As informações obtidas a partir dessa análise podem servir como subsídio para a formulação de políticas públicas que busquem assegurar o acesso da população a alimentos saudáveis e com preços acessíveis.
As oscilações nos preços da cesta básica em Chapadão do Sul evidenciam a necessidade de um acompanhamento constante das questões relacionadas à alimentação e à segurança alimentar. Nesse sentido, é fundamental que o poder público e a sociedade civil atuem de maneira integrada para garantir que todos tenham acesso a uma alimentação adequada, nutritiva e acessível.
